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TOMINI AL TARTUFO BIANCO

INGREDENTI: dosi per 6 persone: 12 tomini all’olio d’oliva, LAMELLE DITARTUFO BIANCO DI IL TARTUFO ITALIANO, 6 foglie di lattuga, sale e pepe verde

COME SI PREPARA: ponete le foglie di lattuga su un piatto di portata disponete i tomini sopra il letto di foglie e praticate sulla superficie dei tomini con uno stuzzicadente alcuni forellini profondi, condite con olio sale, pepe verde macinato e trito di LAMELLE DI TARTUFO BIANCO DI ILTARTUFO ITALIANO.  Lasciate insaporire per un’ora ed al momento di servirli, direttamente sul piatto di portata ricopriteli con LAMELLE DI TARTUFO BIANCO DI ILTARTUFO ITALIANO e servite a tavola.