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ASPARAGI AL TARTUFO NERO

INGREDENTI: dosi per 4 persone: 800 gr. di asparagi, un vasetto TARTUFO ESTIVO INTERO DI IL TARTUFO ITALIANO, un vasetto di LAMELLE DI TARTUFO ESTIVO DI IL TARTUFO ITALIANO,
6 filetti di acciughe, maionese e sale q.b.con il MACINASALE con SALE MARINO INTEGRALE AL TARTUFO DI IL TARTUFO ITALIANO

COME SI PREPARA: Private gli asparagi che avrete lavato della parte piu’ dura e metteteli a bollire per circa 20 minuti in un recipiente abbastanza alto. Scolateli e metteteli con le punte verso il centro su di un piatto da portata. Aggiungete le acciughe a pezzettini, salate q.b.con il MACINASALE con SALE MARINO INTEGRALE AL TARTUFO DI IL TARTUFO ITALIANO
, cospargeteli con il TARTUFO ESTIVO INTERO DI IL TARTUFO ITALIANO tagliato a fettine con il tagliatartufi e/o LAMELLE DI TARTUFO ESTIVO DI IL TARTUFO ITALIANO e decorate con la maionese.